1、豆芽清水洗干净。
2、准备好：葱、姜、红辣椒。
3、葱、姜、干辣椒倒入锅里，炒香。
4、黄豆芽倒进锅中，用铲子搅拌分散均匀，翻炒一遍。
5、豆芽和葱花炒在一起，加一勺鸡精，少许食盐。大火炒至熟透出锅即可。
6、家常炒豆芽上盘。
