1、三个馒头切片；
2、三个鸡蛋打散、加适量盐（鸡蛋基本上是一个馒头配一个鸡蛋）；
3、将切好的馒头片醮满蛋液；
3、热锅中烧油，放入粘满蛋液的馒头片；
5、煎至两面金黄，散少许孜然粉或者椒盐粉即可（没有粉可以不用）。
