红豆面包的做法

1、称量好所需材料，红豆沙是上次做红豆包剩余的，红豆沙制作可参考之前发的菜谱

2、把材料除鸡蛋液、黄油和红豆沙外都倒入面包桶，先倒液体，糖和奶粉倒一角，盐倒另一角，再倒入面粉，最后在面粉中挖一个洞放入酵母

3、面包机选择不间断和面程序20分钟，和成光滑的面团后加入软化的黄油

4、面团和好后可以出大片手膜

5、和好面团后拿出搅拌棒，选择发酵程序

6、面团发至两倍大就好了

7、取出面团揉揉排气，并分成5个大小差不多的面团

8、取一个擀成长舌状

9、卷起

10、9步骤重复三次，依次做好所有的盖保鲜膜醒10分钟

11、把红豆沙团成大小均匀的5个小团

12、取一个面团按成圆形包上红豆沙

13、用虎口捏住包好，底部向下放好

14、依次做好剩余的

15、放入蛋糕模具进行二次醒发

16、把模具放入烤箱，底下放碗热水加速二发，水凉后可再换一碗

17、发至两倍大时拿出刷上蛋液

18、烤箱预热好，180度上下火20分钟，到12分钟时面包开始上色就用锡纸盖一下，哪儿上色重就盖哪儿，烤好拿出晾凉

19、好看又拉丝的红豆包，美味呀