1、这一步就是想要提醒大家,从海鲜市场买回的食材一定要第一时间处理,不然充进袋的氧气跑了虾就快死了
2、剪掉虾的触角、钳子、头部尖锐地方。同时注意拿剪刀剪掉尾巴。
3、烧油初步炸虾,这里主要为了锁鲜和炸出水分,但是虾油可以留着到下一步哦~
4、起锅前还可加入洋葱条,味道更鲜美哦~