1、将杏鲍菇和胡萝卜切好备用
2、猪肉切好备用
3、锅里加油，六成油温煸杏鲍菇，煸好控油备用。
4、锅里留底油，炒肉片
5、加料酒，生抽，葱蒜翻炒
6、加胡萝卜片翻炒
7、加杏鲍菇，加适量的盐
8、最后适量的水淀粉勾芡，关火，加鸡精。
