1、袖珍菇、海鲜菇洗净、芦笋洗净切段，红甜椒洗净切条。芦笋、红甜椒入沸水中焯烫一下，捞出沥干。
3、热锅，放入油、蒜末爆香。
4、放入袖珍菇、海鲜菇炒数下，再放入芦笋段、甜椒条及盐、鸡精炒匀，最后淋上香油拌匀即可。
