1、准备好食材，并清洗干净。
2、西蓝花切小朵，大蒜切片。
3、锅中烧开水，将西蓝花轻焯一下，去去生。
4、锅中烧油，放入干辣椒和蒜片爆香，然后放入西蓝花翻炒。
5、翻炒至将熟时放入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
