1、南瓜去皮去瓤，切成小块
2、擦成细丝
3、加入适量食盐
4、加入一个鸡蛋
5、加入适量五香粉和面粉
6、搅拌均匀
7、锅内加油，热后放入面糊，摊成饼状，成型后翻面，两面煎成金黄色熟透即可
8、切成小块盛盘即可
