1、奶酪面团(汤种):奶酪片1片,鲜奶70克,高筋面粉20克。
3、材料:B 高筋面粉260克,细砂糖40克,盐1/4小勺,即溶酵母粉4克,水130克。
6、取出约200克的面团,加入耐高温巧克力豆揉匀。
7、剩余的面团加入无糖可可粉与一大勺水搅拌均匀。
10、将面团轻轻卷起。
12、最后发酵至九分满时,放入预热好的烤箱,190度,35分钟。烤好后立即脱模。