1、将午餐肉切丝，鸡蛋炒熟后留作备用。
2、把河粉放入盆里，加入生抽、食盐和少许油拌匀，使每根河粉均匀上色。
3、炒锅热油，油可以放多一点点，放入午餐肉和小白菜炒熟，再倒入河粉翻炒1分钟，翻炒一定要快。最后倒入鸡蛋炒匀，荤素搭配，美味的炒粉就做好了。
