1、把荠菜洗干净，然后切碎
2、鸡蛋打入碗中，用筷子搅散，放到锅中炒熟盛出
3、锅中放点油下入荠菜炒熟，然后下入炒好的鸡蛋、加盐、鸡精、酱油炒入味盛出
4、用买来的饺子皮包好荠菜馅，全部包好，就可下过了
