椰香鸡蛋饼的做法

1、面粉里放入酵母，奶粉和糖，先用筷子大概搅拌一下后，打入鸡蛋

3、最后把所有材料和成光滑的面团，盖好口饧发。因为没有水，饧发的速度会慢一点，咱们可以把它放到温水锅上面发酵，保持锅内水的温度，面团就会发酵得很快

5、取出面团揉匀分割成均匀的等份，大小都可以，我分了16个，在揉圆，不要简单的滚圆，每个剂子用手多揉一揉，最后收圆，这样会增加面团的瓷实的感觉

7、半小时以后，面剂子各个长高了，这时候预热烤箱上火100度，下火180度