1、准备茭白，切掉老根、去掉外皮洗净
2、切好葱花，茭白切滚刀块
3、炒锅放入橄榄油，冷锅冷油放入葱花，小火加热出葱花的香味
4、放入茭白翻炒一分钟，放入少许的白糖炒匀
5、放入生抽和少许的清水大火烧开，转小火焖
6、烧至汤汁快要收干时，关火盛出；
