高逼格的金银丝卷你见过吗

1、将银团粉料（面粉150克，酵母2克，白糖5克）拌匀；

2、加85毫升牛奶揉成光滑面团，即为银团，醒20分钟；

3、将金团粉料（面粉75克，细玉米粉75克，酵母2克，白糖5克）拌匀；

4、加85毫升牛奶揉成光滑面团，即为金团，醒20分钟；

5、面板上撒一层干面，将银团擀成面皮；

6、像擀面条一样反复擀制；

7、抖散，捋直，均匀抹上油， 切成小段，即为银丝；

8、将金团，分成小剂子；

9、擀成长皮，包入银丝；

10、四边包好，将收口收好；

11、包好的金银丝卷；

12、入蒸锅，饧发20分钟；

13、大火烧开锅，上气后转中火蒸15分钟即可；