1、胡萝卜和白萝卜去皮洗净，切滚刀块备用
3、排骨焯水，放入姜片，花椒，料酒，大火煮15分钟，撇去浮沫，关火后备用
5、加入煮排骨已撇去浮沫的汤，同时加入适量冰糖，大火转中火炖煮30分钟
7、面粉加适量盐，冷水搅拌至棉絮状，加入适量食用油，揉成团，醒面10分钟，分剂，擀成约5mm厚的面皮，撒少许盐，擀平，加适量食用油，撒葱花，卷起，擀面胚
9、出锅，切扇形块
