鱼的家常做法——不粘锅

1、方法一：常见的方式用盐炸鱼，将油放入锅中，在油烧至6颍骈城茇-7分熟时，放入适量的盐，然后将火放到小火，将鱼倒入，慢慢煎，煎出来的鱼焦黄焦黄的,很漂亮。

3、方法三：用姜片或者姜汁放入锅中，在锅中涂抹一遍，然后倒入油，等油热后在放入鱼，这样也不粘锅。

5、方法五：先将鱼用盐、五香粉、醋腌制10分钟，然后用鸡蛋和面粉放在一起加盐搅拌成糊状，把腌好的鱼块放到面糊里均匀的挂上一层面糊，等油烧至7分热时，放入鱼块煎炸即可。