1、首先将白菜去掉底部，掰下来用水清洗，然后斜刀切成小段。
2、用菜刀将五花肉切成小段，将豆腐切成小块。
3、把锅烧干，加入少许食用油，将白菜下入锅中开大火炒至断生后捞出备用。
4、把锅烧干，加入适量食用油烧热，然后加入葱姜蒜片爆香。
5、放入五花肉，炒出油脂后放入白菜，豆腐，加水用大火煮开。
6、煮开后加入生抽、老抽、食盐料酒后即可出锅装盘。
