1、甜玉米清洗后剁成小块备用。
2、山药削皮后清洗，切成大段。
3、土鸡处理好剁成小块，放入清水中浸泡出血水捞出沥水。
4、锅内放入土鸡块和适量水大火烧开，撇去浮沫后放入玉米和山药中火炖50分钟。
5、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅。
