中式红糖桃酥的做法

1、在容器中打入一个鸡蛋，加入零卡红糖和玉米油。

2、用手动打蛋器充分搅拌成细腻顺滑的状态。

3、低筋面粉、泡打粉和小苏打混合，筛到糖油混合物中。

4、用刮刀拌匀再上手揉捏成面团，无需光滑。

5、取约40克一个的面团揉成圆形，再按压成小饼状。

6、排放在铺有油纸的烤盘内，用大拇指在中间按压出一个小窝。

7、烤箱提前上下火180度预热，将烤盘放进中层烤20分钟左右。

8、待桃酥体积膨大、表面呈焦黄状出炉，移至烤网自然冷却后食用。