开胃又下饭～番茄土豆炖牛肉

1、超市牛腱子打折买了一块，我忘记看多少克了。

2、切块清水泡出血水

3、清洗干净

4、锅中加冷水牛肉姜片料酒煮开后清洗干净

5、番茄洗净，开水烫一下容易去皮，切块备用，土豆切块备用（忘记拍照）

6、热锅冷油加冰糖炒出糖色

7、加入牛肉翻炒出水分

8、加料酒继续翻炒，加老抽上色，生抽，蚝油翻炒。

9、加一半番茄继续炒

10、加水末过牛肉，加姜片，香叶，桂皮，八角，大火煮开后改中火煮一个半小时，中间翻几次。

11、加入剩下的一半番茄和土豆块继续焖煮。

12、加盐调味，煮至土豆熟烂

13、香喷喷热腾腾的番茄土豆炖肉出锅啦

14、放几颗香菜就可以开吃了，用汤汁拌米饭，超下饭的。