爆炒鳝鱼的做法
1、豆瓣酱剁碎，蒜姜切碎，干辣椒切丝，
2、鳝鱼倒入料酒，腌制十分钟
3、热锅，放入豆瓣酱小火炒
4、放入蒜姜花椒继续炒，
5、炒好后盛起来待用
6、热锅放入鳝鱼爆炒
7、炒至八分熟，放豆瓣调料
8、继续爆炒后，放入家乐热炒鲜露
9、放入淀粉快速爆炒
10、最后放入葱花，即可出锅
1、豆瓣酱剁碎，蒜姜切碎，干辣椒切丝，
2、鳝鱼倒入料酒，腌制十分钟
3、热锅，放入豆瓣酱小火炒
4、放入蒜姜花椒继续炒，
5、炒好后盛起来待用
6、热锅放入鳝鱼爆炒
7、炒至八分熟，放豆瓣调料
8、继续爆炒后，放入家乐热炒鲜露
9、放入淀粉快速爆炒
10、最后放入葱花，即可出锅