白玉鲜虾菜卷怎么做？

将鲜虾仁切碎，放入碗中，放入盐、姜末、白砂糖，打入一个鸡蛋清，搅拌均匀，倒入适量新鲜的玉米粒、萝卜丁、青豆，搅拌均匀，加入5克生抽，搅拌均匀，锅中放入清水，水开后，放入白菜焯水15~30秒捞出，摆入盘中，将做好的馅放入白菜叶中，卷起来，将蔬菜卷上锅蒸八到十分钟，锅中倒入清水，放入胡椒粉、糖，水开后，倒入水淀粉，淋在盘中即可。