糊塌子的家常做法

1、西葫芦洗干净，削皮（我习惯削皮，口感好，很容易熟）擦丝。

3、打入一个鸡蛋。

5、加入适量的面。

7、加适量的水，不稠不稀就行。

9、热锅，倒入少量的油，关小火。

11、平底锅离火，用铲子把西葫芦液均匀的铺满平底锅，在放到火上（一定要小火，大火很容易糊，因为饼薄，所以小火也会很快熟）

13、看，这就是翻过面的样子，如果喜欢吃稍微焦的可以第一面再多烙会儿。

15、看着还可以吧，在烙糊塌子的同时还可以用蒜蓉、盐、凉白开调些蘸料，因为我这个做的是早点所以没有蘸料，图片就忽略了。