1、黄瓜切开，去瓤，切小段
2、加入盐，拌匀，腌制30分钟
3、小米椒切碎，蒜头切碎，生姜切丝
4、挤出水分，倒出
5、放入小米辣，姜丝和蒜粒
6、倒入调好的醋汁
7、拌均匀，保鲜膜封好，腌制四个小时以上
8、爽口的开胃小菜就做好了
