1、牛腱子肉切成丁，里脊肉也行。
2、倒入生姜，料酒，盐，蚝油，红薯粉
3、揉搓均匀。
4、准备配料。
5、热锅上油，煎姜片，倒入冷水。
6、水开后小火下牛肉，下的时候慢慢放，全部下锅后转大火，红薯粉勾芡倒入锅中，煮3分钟，放入盐和鸡精。
7、出锅装碗里，放入生姜末，小米辣，葱末，香菜末，好喝好喝真好喝~~~
