1、将黑豆洗干净沥水
2、开大火将黑豆倒入锅中翻炒两分钟
3、再转小火翻炒 会听见噼里啪啦的声音（皮裂开）
4、待到皮来开有香味后关火等待冷却
5、找一个可以密封的玻璃容器，将黑豆倒入其中
6、再倒入食醋以刚好淹没黑豆为宜
7、存放一周左右便可以打开食用了
