1、切好适量的葱和蒜，待用。往锅里倒入适量的植物油，然后打开煤气罩，等油温升高后，加入葱和蒜，待葱香和蒜香出来后，关火，盖上锅盖，留待备用。
2、取一个煮面用的锅，加入适量的水，烧热后将面条倒入，根据需要加入青菜，等面条煮熟后，捞入碗中，将烧好的油浇在面上。
3、加入辣椒面，盐和生抽，搅拌均匀。开吃。。。。。。。