1、干姜洗净，切片；红枣洗净，用清水浸泡10分钟；大米洗净，用水浸泡30分钟。
2、锅置火上，放入清水、干姜片，大火煮沸后转小火熬煮20分钟。
3、将大米、红枣放入姜汤中，大火煮沸后该小火煮30分钟。
4、加入红糖调味即可。