1、猪肉剁成肉末，皮冻切为丁，把生姜打成45毫升左右的姜水;
2、在肉末中放入葱末、姜水、鸡精、盐、淡色酱油、麻油，用力搅拌至均匀;
3、在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁;放入冰箱冷冻层，冰冻一小时即可。
