1、鸡胸肉切成块。
2、放入碗中，加入生抽、料酒、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、十三香、盐、姜丝。
3、搅拌后腌制半小时。
4、裹上淀粉。
5、沾上蛋液后裹上面包糠。
6、油温七成，炸至金黄。
7、好吃的鸡米花就做好了。
