如何自制好吃的酥脆炸鱼

1、将鱼柳切成块。

2、放入胡椒粉、花椒粉、料酒、食盐、姜蓉，搅拌均匀腌制一会。

3、打入一个鸡蛋继续抓匀。

4、腌好的鱼肉直接滚裹面包糠。

5、锅里放油烧到筷子头能迅速冒泡泡，然后把鱼肉放进去炸。

6、炸到表面金黄酥脆捞出即可。

1、鱼肉这样做，简单好吃，外酥里嫩，金黄酥脆，也可以蘸上番茄酱吃。