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辣子鸡丁的做法
2024-11-04 01:30:40
1、鸡腿肉去肥,洗净,切块,加入料酒、盐、鸡精腌制。
3、腌制的肉,临下锅前抓上淀粉。宽油,待油热倒入鸡丁,快速翻炒。注意:鸡肉外部变成白色,感觉里面还有点泛粉红,就盛出来,这样大概6-7成熟。
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