秒杀市售的猪肉脯风炉版的做法

1、猪瘦肉选用里脊肉、梅花肉或瘦的猪腿肉都行。我用的外脊肉，都是瘦的，也可以用9分瘦1分肥的。肉洗净用厨房纸巾吸干水分，切小块放入绞肉机中绞成肉馅，加入糖、料酒、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、红曲粉顺时针搅拌至上劲，插上筷子不倒就行了。盖保鲜膜冰箱腌制30分钟入味。

2、2.准备一张和烤盘2倍大的油纸.外边向里折做成口袋的形状。把肉馅铺在油纸中间，用抹刀抹平一下，用擀面杖隔着油纸擀平肉馅，一定要擀平擀紧，不容易开裂。然后放入烤盘。

3、3.20g蜂蜜加一点温水混合均匀，烤箱190度 预热10分钟。

4、4.把擀平后的油纸撕开，剪去多余的油纸，三盘全部做好。

5、5.把烤盘全部放进预热好的烤箱，转180度烤10分钟。

6、6.时间到了取出烤盘，把蜂蜜水均匀的刷在上面，撒一层白芝麻。然后翻面，刷蜂蜜水撒上白芝麻。

7、7.再放入烤箱180度再烤8分钟，看肉脯颜色红润，边上翘起来就证明熟了。

8、8，取出来用剪刀剪去四边不整齐的部分，再剪成小块就可以吃了。甜咸适中，味道超赞，吃不完的密封放冰箱一周内吃完。估计一天就没了，不用担心不好保存哈！