1、干木耳发泡切丝，胡萝卜、高笋切丝，豆腐干、香菇切条。香葱切碎。
2、锅中放水，放入高笋丝，香菇，木耳，煮沸。
3、放入生抽、老抽、盐，略煮一下。
4、放入豆腐干，胡萝卜，煮软。
5、关火，放入醋和白胡椒，撒入葱花。即可。
