1、 土鸭蛋,地道的土鸭蛋,吃着放心!先将鸭蛋洗一下,去除壳上的脏东西。
2、 将葱花切小段,放在碗里,撒上盐。
3、 直接将鸭蛋磕到葱花上。鸭蛋的黄比较多,黄黄的,看着就有食欲!
4、 锅中加入一些油,加热,油热后,将蛋液倒入锅中。
5、 一面凝固后,用铲子翻面。
6、 看到两面金黄后,关火,盛盘。