1、两只鸡蛋 蛋黄和蛋白分离
3、蛋白打发. 蛋白中加入两滴白醋,用电动打蛋器打法,大概5分钟左右,硬性打发.能拉出短小的倒沟,就差不多了.
5、倒入模具中,左右旋转一下,把气泡震出来, 烤箱中下层 150度烤大约30分钟.
