1、先把猪肝洗干净切薄，用白醋和水浸泡一下去血水。
2、把菠菜去根洗净，切成适中的小段。
3、锅中烧沸水，下入猪肝烫至变色后捞出。
4、然后重新起锅煮水，加入菠菜和几滴油煮沸。
5、接着下入猪肝，转中火继续煮约三分钟。
6、之后下枸杞和盐。
7、最后加鸡粉，搅匀即可。
