1、冬瓜去皮去瓤，清洗后切成薄片。
2、花菇放在清水中浸泡开，捞出切小块。
3、锅内倒入少许油， 放入葱花炒香，放入冬瓜和花菇翻炒2分钟，加入适量水大火烧开。
4、放入盐、味精调味，煮3分钟后关火出锅。
