1、将肉洗净切条，
2、倒入适量鸡蛋清，料酒，淀粉，盐，拌匀
3、接着倒油入锅烧辣，再将拌好的肉倒入锅中炸，
4、炸好之后将油沥干，将锅中的油倒出，只有一点即可，开小火再向锅中倒入适量的白糖，番茄沙司，和盐，
5、接着将放肉，
6、最后用生菜切丝装饰下，在淋上藩茄沙司美味就完成咯
