1、⻝材准备
3、泡好的圆糯⽶滤⼲⽔分,放⼊上汽的蒸箱/锅⾥蒸30分钟左右
5、将糯⽶团倒⼊提前抹了油的模具中,静置放凉⾄常温后,⼊冰箱冷藏2⼩时以上直⾄糯⽶团变成微硬的糯⽶块
7、锅热后倒⼊⾦⻰⻥橄榄调和油,油温6成热的时候将糍粑条放⼊,不要翻动,等到看到羿柁躁瘦糍粑表⾯结壳后再轻轻翻⾯,炸⾄⾦⻩后捞出糍粑
9、糍粑表⾯均匀淋上红糖液,撒少许熟⻩⾖粉即可