1、猪心洗净，切开，备用
2、水烧开，下入猪心，加香料和葱姜，加适量料酒。
3、猪心煮熟（煮一个小时左右），切片
4、大蒜拍碎，放入猪心中。
5、加入小米辣椒，老抽、香油、香菜、熟芝麻等调味料。
6、抓匀，盛盘，美味搞定。
