1、宰杀好的黄辣丁清洗干净，沥干水分，用盐抓匀腌制备用；
3、起油锅，油热后放入豆瓣酱爆出香味，倒入步骤2中的调料翻炒；烹入少许料酒、适量生抽、少许白糖；
5、倒入腌制好的黄辣丁拨散；倒入丝瓜条，大火煮至丝瓜半透明；
