教你自制蘑菇精

1、将香菇，茶树菇洗净后晾干水盐和冰糖磨成粉末，过筛，姜切碎。

2、把晾干的香菇和茶树菇切丁，放在平底锅上，用大火烘烤10分钟，并时刻翻着，直至水分全部蒸发即可。

3、把烘干的香菇丁和茶树丁放在搅拌机里，打碎成粉末。再用筛子把粉末筛一遍，取粗存细。把过好的蘑菇粉，冰糖粉，盐分，姜碎倒在一个碗里搅拌，蘑菇精就制成了