1、把大蒜菜洗净
2、把大蒜菜的跟部丝减掉
3、把大蒜菜发黄的叶子减掉
4、豆腐丝洗净，沥干
5、把豆腐丝剪段
6、倒入花生油烧热，放入大蒜菜的根部爆香
7、放入豆腐丝翻炒，放入盐，辣椒
8、放入大蒜菜和豆腐丝一起翻炒
9、倒入少许水，盖上锅盖烧几分钟即可
10、最后放入鸡精，出锅，上桌啦
