1、洋葱，大蒜，胡萝卜，芹菜，茴香苗，切块放料理机里打碎。（原配方没有茴香苗）
2、magimix料理机模式小号碗打5秒，放入2勺粗盐+2勺料酒，再打3秒。
3、羊排洗净厨房纸擦干水分，两面都切几刀方便入味。
4、打碎的香料涂满羊排，盖盖子放冰箱冷藏至少3小时（6小时有点咸）
5、打碎的香料涂满羊排，盖盖子放冰箱冷藏至少3小时（6小时有点咸）
6、20分钟后，羊排用刷子刷一层油。温度一起到170度。10分钟后，撒上混合的辣椒面孜然白芝麻，再烤10分钟出炉。
