1、准备需要的食材，准备蒜片，姜丝。
2、大虾开背，取出虾肠，冲洗干净。锅内倒少许色拉油，爆香姜丝。
3、放入大虾煎至变色。
4、煎变色后翻另一面继续煎。
5、这个时候放入蒜片，加入番茄沙司，和白糖翻炒均匀。
6、加入半碗水焖煮收汁，最后加少许盐调味即可，盐可以让味道更甜。
