如何做啤酒鸭翅

1、第一，准备辅料，大葱一半切段，一半切成葱花；小葱切成葱花；小米辣切碎；青红椒切块；生姜一半吨易坌荐切片，一半切丝；大蒜切片。把鸭翅清理干净，剁成小块放入靳陂偃蟛锅中，加入冷水没过鸭翅，放入葱段、姜片、一半蒜片、料酒，点火。

4、第四，放入青红椒翻炒10秒钟，加入蚝油、鸡精翻炒均匀，撒上小葱花，啤酒鸭翅出锅。