1、买的是现成的蛋挞皮,常温放置20分狙拄干喔钟,制作蛋挞液(15g炼乳,15g吉士粉,15g淡奶油,70g纯牛奶,取蛋黄)
2、过筛更好,没有筛子就这样吧
3、预热烤箱,200度上下火,15-20分钟
4、出现焦糖色即可