1、草鱼片用红薯淀粉和蛋清抓匀，腌渍一会
2、香芹切段，麻辣底料一块，干辣椒各种调料都备好
3、可干烧砂锅里加入花生油烧热，加入各种调料炒香
4、加入香芹稍微煸炒
5、加入开水
6、放入粉丝
7、最上面把鱼片一片一片的放在顶上
8、盖上盖子小火稍微煮五分钟即可加盐调味
9、直接撒上小葱末，上桌
