1、先将准备好的圆葱洗净，切成小块，将红肠切成小块。
2、起锅烧油，油热后放入切好的红肠片。
3、炒至红肠片弯曲卷翘，边缘微焦，倒入切好的圆葱块继续翻炒，炒至菜熟。
4、在锅中加入一勺酱油、一勺味精和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
